Extrakt z brokolicových klíčků v prášku

Extrakt z brokolicových klíčků v práškuje vysoce koncentrovaná složka z mladých výhonků brokolice a je považována za přírodní zdroj sulforafanu nebo sulforafanu-souvisejících složek a je dobře známá v celosvětovém obchodu s přísadami. Extrakt se připravuje řízeným klíčením, extrakcí a standardizovanými technologiemi zpracování, které zajišťují uchování zvláště klíčových bioaktivních složek spojených s brokolicovými klíčky, jako je glukorafanin a jeho konverzní-sloučeniny. Pro komerční použití mnoho výrobců využívá přirozeně vyšší úroveň prekurzoru ve srovnání se zralou brokolicí a řadí ji do kategorie botanické suroviny, která obsahuje nejvyšší hladiny sulforafanu. Konečným produktem je typicky jemný, světle žlutý až zelený prášek s vynikající kompatibilitou formulací kapslí a tablet, kompatibilitou funkčních nápojových premixů a vynikající tekutostí, vhodný pro formulace kapslí a tablet, funkční nápojové premixy, nutriční směsi a zakázkové formulace pro zdravotní aplikace. Standardizovaný aktivní obsah, rostoucí rozsah výroby a všestrannost ve formulačních systémech to činí žádoucím. Ale jak se trh se sulforafanem-obsahujícím botanické přísady za posledních několik let zvýšil, společnosti i smluvní výrobci usilují o jeho zahrnutí do svých řad vysoce-kvalitních produktů, které zvýrazňují přírodní aktivní látky a čisté-označené produkty.

.

Sentian Bio poskytuje bezplatné vzorky, OEM/ODM přizpůsobené produkty a profesionální technickou podporu. Kontaktujte nás kdykoli nasales3@sentianbio.comneboZANECHAT ZPRÁVU!

Primární účinné látky vVýtažek z brokolicových klíčkůjsou sulforafan, glukorafanin a přirozeně se vyskytující glukosinolátové sloučeniny, přičemž posledně jmenované jsou komerčněji uznávané a pravděpodobně nejdůležitější, jsou to sulforafan. Sulforafan je síru-obsahující fytochemikálie, která se vyrábí enzymaticky-zprostředkovanou přeměnou glukorafaninu během řízeného zpracování nebo enzymatické aktivace a je často uváděna jako funkční složka brokolicových klíčků a také je spojována s vysoce-kvalitními přípravky využívajícími rostliny. Může také obsahovat přirozeně se vyskytující flavonoidy, polyfenoly, vitamíny, minerály a fytonutrienty, které poskytují antioxidační vlastnosti, kromě sulforafanu. V závislosti na odrůdě, procesu pěstování klíčků, technologii použité pro extrakci a standardizačních specifikacích se složení může lišit. Pokud jde o průmyslové aplikace, většina výrobců má zájem o konkrétní množství sulforafanu nebo glukorafaninu, aby bylo dosaženo jednotnosti složení jednotlivých šarží, kompatibility s kapslemi, tabletami, práškovými nápojovými směsmi a dalšími funkčními potravinářskými systémy. Díky svému přírodnímu původu a čistému{10}}statu označení se stal oblíbenou přísadou v nutričním průmyslu pro použití{11}}vysokohodnotných rostlinných surovin pro vývoj nových produktů, zejména mezi výrobci OEM a distributory funkčních přísad.

1. Výběr osiva

Výchozím bodem výrobního procesu je použití vysoce{0}}kvalitních semen brokolice, která mají nízkou úroveň kontaminace a vysokou klíčivost se stabilním obsahem glukorafaninu. Přijímající suroviny ke zpracování jsou prosévány.

2. Řízené klíčení

Semena se namáčejí a klíčí 3–5 dní při kontrolované teplotě a vlhkosti. Tato fáze se často používá k dosažení pokročilejších stádií sloučenin souvisejících se sulforafanem-.

3. Enzymatická konverze

Přírodní enzymy myrosinázy se aktivují drcením nebo homogenizací čerstvých klíčků a pomáhají přeměnit glukorafanin na sulforafan za kontrolovaných podmínek zpracování.

4. Extrakce a filtrace

Materiál je shromažďován pomocí čištěné vody nebo systému vody-ethanolu (dva nejběžnější průmyslové extrakční procesy). Tekutý extrakt se poté odfiltruje, aby se smyly všechny kousky rostlin, které nejsou rozpustné.

5. Koncentrace a standardizace

Extrakt je extrahován za nízkého-teplotního vakua a standardizován podle požadovaných parametrů, jako je obsah sulforafanu nebo glukorafaninu.

6. Proces sušení

Sprejové sušení je nejoblíbenější komerční technologií sušení díky své účinnosti a schopnosti rozšířit se na hromadnou výrobu. U některých prémiových produktů bude použito sušení mrazem.

7. Finální zpracování a kontrola kvality

TheSulforaphanový prášekse prosévá a míchá (v případě potřeby) před zabalením v zařízeních orientovaných na GMP-. Konečné testování šarže obvykle sestává z analýzy aktivní sloučeniny, mikrobiálního testování, screeningu těžkých kovů a kontroly vlhkosti, aby byla zajištěna stabilita průmyslové kvality.

Sulforaphane z výtažku z brokolicových klíčkůje typicky rostlinná-složka s dlouhou historií bezpečnosti při výrobě a používání podle správných výrobních postupů pro potraviny a doplňky stravy. Jedná se o botanický extrakt získaný z jedlých brokolicových klíčků a skládá se hlavně z přirozeně se vyskytujících fytochemikálií, které se nacházejí v brukvovité zelenině, včetně glukorafaninu, sulforafanu a dalších běžných fytochemikálií v brokolici. Bezpečnost v průmyslových aplikacích je zajištěna standardizovanými extrakčními procesy, více-stupňovým čištěním a řízenou kultivací, která také minimalizuje nečistoty a zaručuje konzistenci vsázky. Dobrý výrobce bude mít zaveden program kontroly kvality, který by zahrnoval testování mikrobiálních limitů, screening na těžké kovy, testování reziduí pesticidů a testování reziduí rozpouštědel, aby splňoval mezinárodní standardy pro potravinářské-kvalitní nebo nutraceutické přísady. Obvykle se používá v kontrolovaných dávkách v kapslích, prášcích a funkčních potravinových formulacích, problémy s bezpečností jsou obvykle spojeny se samotnou formulací, kvalitou suroviny a dodržováním doporučených úrovní použití stanovených výrobcem nebo regulačními směrnicemi.